Roastbeef

Das Roastbeef liegt zwischen Hüfte und Hochrippe und ist ein 3,5 - 4,5 kg schweres Teilstück des Rückens. Das LAFINA Roastbeef zeichnet sich durch wenig Sehnen und Knochenhäute aus und lässt sich ohne viel Vorarbeit im Ganzen oder zerteilt in Steaks braten oder grillen.